旋轉(zhuǎn)壽司設備容易出現(xiàn)的故障及解決方法
作者：創(chuàng)先餐飲 時間：2021-06-15 來源：自助旋轉(zhuǎn)火鍋設備
隨著壽司店的火爆，旋轉(zhuǎn)壽司設備成了壽司店的標配，甚至很多火鍋店都開始安裝旋轉(zhuǎn)火鍋設備，今天帶大家來了解一下旋轉(zhuǎn)壽司設備長期使用后容易出現(xiàn)的一些故障及解決方法。
1、設備用久了有異響
旋轉(zhuǎn)壽司設備如果出現(xiàn)用久了有異響的情況，這時需要卸掉不銹鋼的封板，排除破損故障之后，往異響部位噴涂潤滑劑即可。
2、設備停轉(zhuǎn)
旋轉(zhuǎn)壽司設備在正常工作中突然停轉(zhuǎn)時，要先查看下電源開關是不是跳閘了，如果沒跳閘，不要亂動，先把總電源開關拉下來，打開電機的柜子，看看電機有沒有燒，有沒有燒糊的味道，解決此項問題請聯(lián)系專業(yè)售后人員。
3、設備轉(zhuǎn)速突然加快或者變慢
旋轉(zhuǎn)壽司設備如果在正常工作中轉(zhuǎn)速突然加快或者變慢時應該是變頻器開關出現(xiàn)故障，可以嘗試按下變頻器的停止開關,然后再重新打開即可，如果還沒能解決，及時聯(lián)系服務員進行調(diào)換。
旋轉(zhuǎn)壽司設備在停機狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道，直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點，然后用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條，用小毛刷刷干凈。
任何旋轉(zhuǎn)設備用久了都會出現(xiàn)故障，要解決旋轉(zhuǎn)壽司設備出現(xiàn)的故障就要在使用時遵循正確的使用方法，做好旋轉(zhuǎn)壽司設備的日常保養(yǎng)，增加旋轉(zhuǎn)壽司設備的使用壽命。
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