回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的保養(yǎng)
作者：創(chuàng)先餐飲 時(shí)間：2021-12-16 來(lái)源：自助旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備是小火鍋店必備的一種設(shè)備，但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的應(yīng)用，設(shè)備難免會(huì)出現(xiàn)一些故障，這就需要對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)，下面就讓我們一起看一下回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的保養(yǎng)。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在使用中，由于傳送帶在不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，因此容易出現(xiàn)磨損，為了增加設(shè)備的使用壽命，在使用中，要經(jīng)常檢查一下設(shè)備傳送帶的螺絲、各個(gè)相扣的環(huán)節(jié)，確保可以正常使用，定期給設(shè)備添加潤(rùn)滑油。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備停機(jī)狀態(tài)下，每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設(shè)備軌道，注意用濕毛巾擦拭，轉(zhuǎn)彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈；為了便于日常衛(wèi)生清潔，除了設(shè)備轉(zhuǎn)角處預(yù)留活動(dòng)檢修門(mén)外，直線段落的墻裙裝飾板也要預(yù)留衛(wèi)生清潔門(mén)。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在使用時(shí),面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類(lèi)的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。
綜上所述便是關(guān)于回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備保養(yǎng)方法的介紹，希望能夠帶給大家一定的幫助。
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